湖南粒粒珍湘莲有限公司的前身为湘潭县鸿昌湘莲有限公司，始创立于1994年8月，公司位于湖南省湘潭县花石镇境内，这里是湘莲的发源地，是规模的湘莲贸易集散中心。
公司注册资金1009万元，是一家集湘莲种植、收购、加工、贸易、科研于一体的拥有自营进出口权的省级农业产业化龙头企业，现有职工1283人，其中具有大专以上学历的283人，具有高级职称者15人。公司本着“开拓进取，求实创新”的企业经营理念，经过全体员工的努力拼搏和精心打造，企业从小到大，由弱到强，迅速脱颖而出，步入快速发展轨道，取得了显著成效，成为县域经济增长的新亮点。
公司采取“企业+基地+农户”的种植经营模式，建立绿色有机生态湘莲种植示范基地80000亩。以源自“湘莲之乡”的历代皇家贡品“寸三莲”为原料，生产加工的礼品湘莲系列、袋装贡品湘莲系列、袋装珍品湘莲系列、莲芯茶系列产品均获国家IS09001：2000质量管理体系认证、HACCP食品管理体系认证、有机食品认证、绿色食品认证和QS食品生产许可证；“粒粒珍”商标荣获湖南省商标，“粒粒珍”湘莲系列产品获湖南产品；“粒粒珍”磨皮湘莲荣获第八届湖南（）农博会金奖、首届湖南（）绿色食品展览会畅销产品奖。公司在国内外享有盛誉，产品内销各大中城市，外销港、澳、台和马来西亚、新加坡等地区和国家。粒粒珍湘莲销量居前列，是国内外众多莲蓉、月饼企业定点湘莲供应商。
湖南粒粒珍湘莲有限公司在各级领导和社会各界的关心与鼓舞下，始终以弘扬莲乡品牌、莲乡文化、莲乡精神为己任，与时俱进，开拓创新，不断提高企业管理水平，逐步把公司建成现代文明的高科技湘莲产业企业，并努力向农业产业化龙头企业迈进。